冠心病饮食上要注意什么?

问题描述：

医生你好,我妈查出来是冠心病,就做了心电图,心率一百零二每分,医生建议手术治疗,还没做。冠心病饮食上要注意什么?谢谢。

冠心病是指冠状动脉出现狭窄或阻塞，导致心肌缺氧、缺血甚至坏死的一种疾病。在治疗冠心病的过程中，饮食是非常关键的一环。以下是冠心病患者在饮食上需要注意的几个方面：

1. 低盐饮食：盐分摄入过多会导致血压升高，增加心脏负担，加重冠心病的症状。因此，冠心病患者应该控制食盐的摄入量，减少食用盐腌、腌渍食品，尽量选择新鲜食材，少放调味料。

2. 低脂饮食：高脂饮食会导致血脂增高，加重动脉粥样硬化的发展，使冠脉血流量减少。冠心病患者应该减少食用动物脂肪，多选择植物油，如橄榄油、菜籽油等，避免摄入过多的胆，减少黄油、奶油、肥肉等高胆食品的摄入。

3. 高纤维饮食：纤维是一种可以降低血脂、促进消化、减轻肠道负担的重要营养素，对预防冠心病有一定帮助。冠心病患者可以多食用粗杂粮、蔬菜、水果、豆类等富含纤维的食物，保持大便通畅，减少便秘的发生。

4. 控制饮食总量：冠心病患者容易发生肥胖，而肥胖可导致高血压、高血脂等疾病加重冠心病的危险。因此，冠心病患者需要注意控制饮食总量，控制摄入热量，避免过度饱食，保持体重在合适范围内。

5. 均衡饮食：冠心病患者需要从多种食物中获取足够的营养，保持饮食的均衡和全面。应该多食用新鲜蔬菜、水果、全谷类、豆类、瘦肉、低脂乳制品等食物，避免偏食或挑食。

6. 少吃零食和高糖食品：零食和高糖食品通常含糖量高，摄入过多容易导致血糖升高，加重冠心病症状。冠心病患者应该减少吃零食、糕点、甜点等高糖食品，尽量选择低糖或无糖食品。

7. 少饮酒少烟：饮酒和吸烟是导致冠心病发展的危险因素，而且会加重冠心病的症状。冠心病患者应该戒烟远离二手烟，限制饮酒量，尽量不要饮酒。

综上所述，合理的饮食对于冠心病患者来说非常重要。通过低盐、低脂、高纤维、均衡、控制总量的饮食方式，可以有效预防并控制冠心病的发展，减轻症状，提高生活质量。另外，冠心病患者还可以根据自己的实际情况向营养师寻求专业的饮食指导，制定个性化的营养计划，更好地管理自己的饮食习惯。